Iloli, gastronomie japonaise à Casa
Enfin un concept bien réalisé et cohérent. Chic et branché sans être prétentieux, le design est signé par Didier Gomez, à qui l'on doit le Sofitel Jardin des des Roses de Rabat et le Mogador Golf & Spa d'Essaouira. Le Chef, Yusuke Furukwa, a fait ses armes chez Joel Robuchon et développe aujourd'hui un menu sophistiqué et saisonnier, toujours dans le respect des produits délicats qu'il choisit. On ne sait jamais vraiment à quoi s'attendre mais c'est toujours aussi parfait. Le service est presque aussi impeccable que la nourriture et même sans une réservation, on peut dîner au comptoir et passer un agréable moment à observer la brigade à l'oeuvre. Mention spéciale pour les saint-Jacques et les gyoza. Mais le mieux reste d'y aller et de goûter !
33 rue Najib Mahfoud Quartier Gauthier, Casablanca Maroc 060-88-666-33